Resep Makanan Cimol | Bagi anda yang berasal dari sunda pasti udah tahu apa itu cimol. Nah, kalau yang ini cimol versi orang Tasikmalaya. Bedanya, kalau di Tasik bumbu tabur cimol itu tidak macem-macem, cuman satu macem aja yaitu Bumbu Atoom (penyedap sejenis royco) dan Aida (Cabe bubuk). Rasanya luar biasa enak.
Resep Membuat Cimol
Bahan-Bahan Makanan Cimol:
- Aci, 250 gram.
- Tepung terigu untuk taburan secukupnya.
- Air panas, 150 ml kalau kurang bisa tambah lagi.
- Garam, 1/2 sendok.
- Daun bawang, secukupnya aja biar wangi
Bahan Taburan untuk Cimol:
- Bumbu atom atau bisa di ganti dengan penyedap lain.
- Bubuk cabe kalau di Tasik merk-nya Aida
Cara membuat Cimol:
- Campurkan Aci, garam, daun bawang dengan air panas.
- Aduk Pakai sendok sampai agak dingin.
- Setelah agak dingin uleni dengan tangan.
- Taburkan beberapa comot terigu agar tidak lengket.
- Uleni sampai kalis.
- Ini dia sekarang perjuangan baru dimulai, bentuk adonan sebesar kelereng. Jangan terlalu besar nanti tidak matang.
- Setelah perjuangan membulat-bulatkan adonan, goreng adonan dengan minyak yang belum terlalu panas, supaya tidak meletup-letup.
- Akhirnyaa cimol pun jadi, taburi dengan bumbu atom dan bubuk cabe sesuai selera.
- Hasil akhirnya gini
Hasil akhir makanan cimol
Sekian Resep Makanan Cimol, semoga berhasil.
0 comments:
Post a Comment