Resep Makanan Lemper Ayam | Lemper ayam adalah salah satu makanan yang enak yang memiliki isi daging ayam
Untuk membuat lemper ayam simak resepnya berikut ini
Resep Makanan Lemper Ayam
Bahan Kulit untuk Lemper Ayam:
· 500 gram beras ketan direndam 1 jam, kukus 30 menit
· 355cc santan dari 1 butir kelapa
· ½ sdt garam didihkan
· 1 butir serai dimemarkan
· Daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi Lemper Ayam:
· ½ ekor ayam rebus
· 1 sdt ketumbar
· 10 butir jintan
· 1 potong langkuas
· ½ sdt garam/sesuai selera
· 1 sdt gula/sesuai selera
· 1 sdt serai dimemarkan
· 1 lembar daun salam
· 200c santan dari 1/3 kelapa
Cara membuat lemper ayam ini adalah sebagai berikut
· Campur beras ketan yang sudah dikukus dengan santan mendidih. Aduk sampai santan meresap. Kukus sampai ketan matang.
Cara membuat:
· Daging ayam disobek-sobek sampai halus. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daging ayam dan santan. Masak sambil diaduk, sampai santan habis dan agak mengering.
· Ambil 2 sendok makan ketan, isi dengan 2 sendok teh adonan isi, dibentuk lonjong dan bungkus dengan daun.
· Siap dihidangkan
0 comments:
Post a Comment